大鱼大肉吃多了真的会腻，今天给大家推荐一道西葫芦炒蛋，简单又好吃。
准备食材：
西葫芦，葱花，鸡蛋，生抽，蚝油，水淀粉（水和淀粉搅拌均匀）
做法步骤：
1.西葫芦清洗干净削皮切片（如果是嫩的西葫芦也可以不削皮）。
2.锅中留油加入鸡蛋煎熟搅散，盛出备用。锅中留底油。
3.加入葱花爆香。
4.加入西葫芦翻炒均匀，再加入生抽蚝油将其炒软断生。
5.倒入炒好的吧鸡蛋，加入适量的食盐翻炒均匀，淋入水淀粉炒匀即可。
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2025-04-01 11:29:20 
