下饭菜在生活中有美化菜肴的作用,特别是在一些大饭店的后厨房。中国菜里有各种酱汁。不同的酱汁给菜肴带来不同的味道。尤其是咸菜,这些咸菜吃起来是非常的开胃下饭。还有的人会买一些酱,这些的味道很诱人,让人闻着就很有食欲感。今天小编就给大家来盘点一下吃饭必备的4种酱料,开胃又下饭,天天吃都不腻。
东北韩式辣白菜
这款辣白菜,发酵程度轻,气味比常见辣白菜清爽很多,口感脆爽,层次丰富,辣中带酸,吃着爽脆又开胃,比榨菜还下饭,吃上一口就让人上瘾啊!
大老远就能闻到辣白菜那浓郁的鲜香,直往人的鼻孔里钻,撕一片辣白菜放在米饭上,饭粒的甘甜和辣白菜的酸甜清脆真的超下饭,咬一口汤汁四溢,酸辣辣的又脆又嫩,满口留香。
无论是配饭、炖汤好还是做饼,都让人垂涎欲滴,既可生吃,又可熟吃,无论是五花肉,还是方便面 或者豆腐等等都可以和辣白菜完美搭配。
湖南特产剁辣椒萝卜
湖南是一个美食非常多的城市,很多朋友听到美食就会想到四川,其实湖南的美食一点也不比四川少,而且湖南比四川更能吃辣。湖南的美食非常多,而且都特别的出名。
剁辣椒是一种味道非常好的辣椒,它没有大家想象的那么辣,相反它的咸味会更加重一些,比一般的辣椒好吃的很多。湖南人痴迷剁辣椒已经到了无可自拔的一种地步,平时炒菜也要放多辣椒,吃面也要放多辣椒,就吃个馒头都想要伴着剁辣椒吃,由此可见剁辣椒在湖南的地位有多高。
湖南特产湘西外婆菜
外婆菜是湖南地区一道家常菜,原料通常选用大头菜、白萝菜、红薯叶、等,以湖南传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功之后加上青椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。
这外婆菜开胃下饭,是一道非常快手的炒菜佳品,外婆菜用来炒肉末,炒蔬菜吃着一样的好吃。下面就来看看这道外婆菜炒肉末吧,鲜香可口下饭非常,拌饭拌面吃着超赞。
农家自制肉沫酸豆角
如今大家的生活变得越来越好了,顺理成章的想吃全都可以,但是酸豆角依然是十分受很多人的喜欢的,但是基本上现在早已非常少许多人在家里里面制作了,大部分都是在超市或者是菜市场买,但是我感觉超市或者是菜市场里的酸豆角,吃起來会不健康,因为人们也不知道他在制作的时候有沒有加上哪些东西。其实我们自己在家也是能够制做的,自己做的酸豆角自然更健康了。
我也很喜欢吃自己做的酸豆角,并且我家基本上沒有买了买了外边的酸豆角,全是我做的。并且老公非常的喜欢吃,每次做的酸豆角都吃不上多长时间,就没有了。但是丈夫喜欢吃,我是十分的高兴的,所以会在家里里边自己制作酸豆角,也是以便吃得安心
广西流油海鸭蛋
海鸭蛋是在海上饲养的鸭子所生的蛋。鸭子在海中有高蛋白质的天然饲料,如鱼、虾、海草。牠们会长出脂肪,蛋比一般鸭蛋还要大。自然饲养的海鸭,肥壮,蛋壳所产的蛋较厚,蛋黄晶呈红色,蛋较厚香,营养价值比一般鸭蛋高。
海鸭常水的鱼,虾,小螃蟹,和食品等小型海洋生物。这使得海鸭肥蛋多了,蛋黄红水晶,味道鲜美。日落日出落潮涨,海鸭觅食,刘回到产卵。潮汐礼物更充足的分量,鱼,扇贝留在海滩,在那里一窝窝,足以在脚下吃鸭,蛋头。
香菇牛肉酱
想吃香菇牛肉酱,别再去超市买了,自己做的无添加,浓香可口!说到香菇牛肉酱的话,大家应该一点都不陌生,对于不怎么喜欢吃辣的人来说,这款酱简直就拯救了我们的味蕾,上大学的时候,宿舍的人平时买酱料的话都是买辣椒酱,只有我买香菇酱,但是我的香菇牛肉酱下的是最快的。
这个牛肉酱晾凉后,可以装进瓶子里面密封保存,随吃随取。大块的牛肉粒粒分明,口味香浓!拌面、拌饭、夹馒头里吃……