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火锅蘸料的做法大全(6款万能蘸料配方,为您的美食之旅加冕)

100次浏览     发布时间:2025-02-01 03:09:28    

想要尽享火锅盛宴,一个绝佳的蘸料是必不可少的!以下是6款万能火锅蘸料配方,让您轻松搭配各种美味佳肴。


涮肉麻酱

浓郁的芝麻酱与香脆的花生碎完美结合,再加上一丝丝辣椒油的刺激,让涮肉更加完美!

所需材料

  • 芝麻酱
  • 花生碎
  • 葱花
  • 辣椒油
  • 1勺生抽
  • 1勺香醋
  • 少许白糖

Hotpot Meat Dipping Sauce: Sesame sauce, crushed peanuts, chopped scallions, chili oil, 1 spoonful of soy sauce, 1 spoonful of vinegar, a little white sugar

️ 蒜泥油碟

蒜香浓郁,辣度适中,是许多火锅爱好者的首选!

所需材料

  • 蒜末
  • 小米椒
  • 香菜
  • 葱花
  • 半罐香油
  • 2勺生抽

Garlic Oil Dipping Sauce: garlic paste, small red chili peppers, coriander, chopped scallions, half a jar of sesame oil, 2 spoonfuls of soy sauce

万能蘸料

这款蘸料几乎可以搭配任何火锅食材,口感丰富,层次分明。

所需材料

  • 小米椒
  • 蒜末
  • 香菜
  • 葱花
  • 白芝麻
  • 1勺香油
  • 2勺生抽
  • 1勺香醋
  • 少许白糖

Universal Dipping Sauce: small red chili peppers, garlic paste, coriander, chopped scallions, white sesame seeds, 1 spoonful of sesame oil, 2 spoonfuls of soy sauce, 1 spoonful of vinegar, a little white sugar

清汤火锅

喜欢清淡口味的千万别错过这个秘方,这款清汤火锅蘸料或许会是您的最爱!

所需材料

  • 蒜末
  • 香菜
  • 葱花
  • 辣椒面
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 2勺香油

Clear Soup Hotpot: garlic paste, coriander, chopped scallions, chili powder, 1 spoonful of soy sauce, 1 spoonful of oyster sauce, 2 spoonfuls of sesame oil

香辣干碟

喜欢吃干碟的朋友,这款香辣干碟堪称经典口味。

所需材料

  • 花生碎
  • 辣椒面
  • 椒盐
  • 白芝麻

Spicy Dry Dipping Sauce: crushed peanuts, chili powder, pepper and salt mixture, white sesame seeds

海鲜蘸料

专为海鲜爱好者设计,让海鲜食材的鲜美口感更上一层楼!

所需材料

  • 小米椒
  • 蒜末
  • 香菜
  • 葱花
  • 蒜蓉酱
  • 1勺蚝油
  • 2勺生抽
  • 1勺香醋

Seafood Dipping Sauce: small red chili peppers, garlic paste, coriander, chopped scallions, garlic chili sauce, 1 spoonful of oyster sauce, 2 spoonfuls of soy sauce, 1 spoonful of vinegar

不论您是喜欢浓郁口味还是清淡口味,这些蘸料都能满足您的需求。下次吃火锅时,不妨试试这些蘸料,让您的火锅体验更加完美!

No matter whether you prefer strong flavors or lighter tastes, these dipping sauces can satisfy your needs. Why not try them next time you enjoy a hotpot meal? They will certainly elevate your hotpot experience to a whole new level!

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